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ジュヴレ・シャンベルタン　メ・ファヴォリット　ヴィエイユ・ヴィーニュ　2016年　アラン・ビュルゲ

商品番号 : P2654337177 URLをコピー

ジュヴレ・シャンベルタン　メ・ファヴォリット　ヴィエイユ・ヴィーニュ　2016年　アラン・ビュルゲ

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ジュヴレ・シャンベルタン　メ・ファヴォリット　ヴィエイユ・ヴィーニュ　2016年　アラン・ビュルゲ

Name: ジュヴレ・シャンベルタン メ・ファヴォリット ヴィエイユ・ヴィーニュ 2016年 アラン・ビュルゲ
Brand: ジュヴレ・シャンベルタン
SKU: P2654337177
Price: 8580.00 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.6 (632 reviews)

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メーカー/原産地	国内	商品の状態	新品
発送国	国内 (日本)
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材料/素材	ドメーヌの始まりは第一次世界大戦後、サヴォワ生まれの祖父アルセヌ・ビュルゲがジュヴレ出身の女性と結婚したことからはじまります。その後は、イヴォン・ビュルゲ、アラン・ビュルケと受け継がれ、アランで3代目。アランは1964年から10年間、父のもとで働きながら1972年に初めて2樽を自身で生産する。1974年には、2.1haを借りる形でドメーヌを設立。その後は、1991年に亡くなった父の遺産である1haの畑やその他の畑を購入した結果、所有面積は7haになりました。現在2人の息子と共同で醸造から販売まで行っています。長男のエリックは、ボーヌの醸造学校にて農業適正資格を取得、農業適正資格課程と農業栽培責任者資格課程を修了しています。その後カリフォルニアのオー・ボン・クリマとドメーヌ・ドニ・バシュレで醸造過程を学び、1997年からドメーヌに参画する。次男のジャン・リュックは、ボーヌの醸造学校にて栽培・醸造、マーケティング高等教育課程を修了しています。その後ドメーヌ・アンリ・グージュで醸造過程を、アントナン・ロデでマーケティングをそれぞれ学び、1999年からドメーヌに参画しました。もともとは有機農法にあまり興味を持たなかったという2人は、学業を通してアラン氏の仕事に共鳴するようになり、今や3人のワインづくりに対する考え方は見事に合致しています。醸造はなるべく自然に任せるようにし、畑における厳しい選果によってクオリティをコントロールしながら伝統的な醸造を行っています。ドメーヌでは25年前から有機栽培に取り組んでおり、ジュヴレ・シャンベルタン村のパイオニア的な存在です。1977年からリュット・レゾネ、2012年からビオロジック、2013年からビオディナミへと転換しています。その「自然との共存」というコンセプトは、栽培から醸造の過程において一貫して守られています。ギュイヨ・サンプルの剪定法やリュット・レゾネの採用、除草剤や防腐剤等の不使用、有機肥料のみを使った栽培など、可能な限り自然に任せることを重視し、人の手が入ることを最小限にすることで、テロワールを表現することに成功しています。
決済方法	VISA, MasterCard, AMEX, JCB card, PayPal, LINE Pay, PayPay, コンビニ決済, Suica決済, あと払い(ペイディ), 銀行振り込み, ネットバンキング, Qサイフ
A/S情報	A/Sセンターおよびメーカーまたは販売者にご連絡ください。
返品/交換	商品ページ上の詳細やお知らせ・ご注意を参考してください。